Методите за пресоване обикновено се разделят на технология за екстракция и технология за пресоване
Процес на екстракция
Маслото, произведено от процеса на екстракция, се нарича още излужено масло, което е за извличане на маслото с органичен разтворител (като бензин, етанол и др.). Методът на екстракция е вид процес на производство на масло, при който маслото се извлича чрез накисване на маслената суровина с разтворително масло (№ 6 лек бензин) и извличането му при висока температура. „Маслото“, извлечено от първоначалната екстракция, е смес от органични разтворители и масла, които не могат да се консумират. То трябва да премине през серия от процеси на рафиниране (депарафинизиране, дегумиране, дехидратиране, дезодориране, обезкисляване, обезцветяване и други химически обработки), преди да може да се яде. Маслото обикновено е светло на цвят и оригиналната естествена миризма в семенния материал е лека или без очевидна миризма. Технологията за извличане може да извлече почти цялото масло от петрола, икономическата полза е много висока, е най-популярният метод за обработка в съвременната петролна индустрия.
Процес на пресоване
Процесът на пресоване, известен също като "метод на физическо пресоване", е да се използва външна сила за изстискване на маслото в маслото, обикновено с процеса на печене.
Маслото за пресоване се разделя на конвенционално пресоване и рафинирано пресоване.
